Italská renesanční téma Restaurant Business Plan Vzorek - Manažerský přehled
PİZZA DÜKKANI-ROBLOX
Obsah:
Shrnutí managementu
Počáteční manažerský tým závisí na samotných zakladatelích, malá záloha. Během růstu získáme další poradenskou pomoc, plus grafický / redakční, prodej a marketing.
Plná Bologna, chuť severní Itálie závisí na hlavním barmanovi (Gimli Kefalotiri), hlavním manažerům (Tsoutsouros Graviera a Vasto Parmigiano) a výkonný šéfkuchař / majitel (Fluto Gorgonzola) pro management. Hlavní odpovědnosti vedení budou rozděleny mezi první tři. Zatímco všechny tři jsou stále zaměřeny především na kvalitu odborných znalostí, musíme převzít konečnou odpovědnost za správu a finance a marketing, jeden pro zaměstnance a majetek a jeden pro stravovací služby.
Provoz pod úspěšnými principy významného konzultanta W. Edwardsa Deming - nebudeme mít organizační schémata, preferenční parkovací místa nebo jiné ikony, které vytvářejí překážky pro růst a zvyšuje týmový rozvoj.
Plná Bologna není nadměrně zaměřena na oddělení. Fluno Gorgonzola je také vedoucím manažerem. Společnost přijímá všechna rozhodnutí v souladu s posláním společnosti. Zaměstnancům jsou dány konkrétní úkoly založené na jejich kreativitě, znalostech a společenských schopnostech. Obrovské důraz je kladen na cross training - podobný systému US Navy pro kvalifikační karty a personální kvalifikační normy (PQS).Generální ředitel každé tři měsíce hodnotí výsledky těchto úkolů a osobnost zúčastněného zaměstnance, aby zjistil, propagačních a / nebo platových otázek.
Klíčem k plnění a dodávání bude poskytovat hlavní ředitel podniku Fluno Gorgonzola a řada týmových pomocníků. Zajistit úspěch na každém kroku, s neocenitelnými zdroji veteránů, je klíčem tohoto plánu. Skutečnou základnou hodnotou jsou profesionální odborné znalosti, které jsou poskytovány kombinací zkušeností, tvrdé práce a vzdělání (v tomto pořadí) od několika pomocníků.
Management Team *
- Fluno Gorgonzola - Certifikovaný manažer šéfkuchařů a certifikovaných restaurací
- Vasto Parmigiano - manažer denní restaurace
- Gimli Kefalotiri - správce barů a salónků
- Tsoutsouros Graviera - manažer PR a noci
Mauré Cuisinier - menu
- Rupert a Abruzzi Salerno - šéfkuchaři - hotovostní operace, design, bar, víno, menu, snížení ztráty v baru a kuchyni
- Allan Flivver a Joe Bastogne - Šéfkuchař v restauracích a restauracích
- Herve le Chevre - šéfkuchař šéfkuchařů - Menu a streamování podnikového vzdělávacího procesu a školení
- Musukama Eelray - Executive Chef - Menu a školení zaměstnanců
- Lihue Kamaina - šéfkuchař - Menu a obchodní operace
- Hank Stellanova - Executive Chef -
- Joachim Hanko - Sommelier - víno a lihoviny
- Anne Charleston - mistr Sommelier - víno, lihoviny, pivo, doutníky
- Denise Elmsford -
- Zaměřujeme se na kvalifikované profesionály pro zálohování na volné noze v oblasti průzkumu trhu a prezentace a vývoje zpráv, což jsou oblasti, které si můžeme dovolit uzavřít, aniž bychom riskovali základní hodnoty poskytované klientům.
- 7.1 Personální plán
- V současné době existuje méně než pět zaměstnanců společnosti Full of Bologna. Růst společnosti bude určen tím, jak přesně a efektivně bude společnost schopna implementovat aspekty tohoto podnikatelského plánu.
- Každý člen týmu Full of Bologna je vysoce ceněn; očekává se, že každý má názory, protože je to tým, který tuto společnost vynikne. Je to poslání společnosti zaměstnávat lidi, kteří se zavázali k vysokému standardu excelence, kteří prosperují v týmové atmosféře a mají vynikající dovednosti v oblasti služeb zákazníkům. Tento idealismus je zastoupen současnými zaměstnanci a bude i nadále hlavním principem, kterým jsou najatí noví členové týmu.
Obecné počítačové a vysoce automatizované procesy Micros budou zjednodušovat funkce. Řada nákladných a náročných pracovních úkolů nebude zapotřebí na plný úvazek v Bologni.
Personální plán
Rok 1
Rok 2
Rok 3
Rok 4
| Rok 5 < Den manažera | |||||
| 24 000 USD | 50 000 USD | 52 500 USD | 55 125 | Manažer salonek / bar | |
| $ 18,000 | $ 36,000 | $ 37,800 | $ 39,690 | $ 41,674 | |
| $ 32,256 | $ 33,869 | $ 35,562 | Myčka nádobí - 2 x 40 hod. X 7,00 p / hr | $ 13,720 | $ 26,880 |
| $ 28,224 | $ 29,635 | $ 31,116 | - 2 dny a 3 noci = 7 x 40 hod x 10,00 str / hod | 70 000 dolarů | 134 400 dolarů |
| 141 141 dolarů | 148 147 dolarů | hr | $ 10 000 | $ 19 200 | $ 20 160 |
| $ 21 268 | $ 22 226 | Výkonný šéfkuchař | $ 34.000 | $ 60.000 | $ 62.000 |
| $ 64.000 | $ 66.000 | Lidé | 0 | 0 | 0 |
| 0 | 0 | Celková mzda | 204 360 | 393 200 | 411 860 |
| 431 453 | 451 717 | Potřebujete skutečné finance? | Doporučujeme používat LivePlan jako nejjednodušší způsob, jak vytvořit vlastní finance pro vlastní podnikatelský plán. >
Zajímavé články
"Jsem spokojen už od prvního dne:" Exkluzivní rozhovor s žalobcem ve vězení Visa-MasterCard AntitrustNaše stránky jsou bezplatným nástrojem k nalezení nejlepších kreditních karet, cd sazeb, úspor, kontrolních účtů, stipendií, zdravotní péče a leteckých společností. Začněte zde maximalizovat své odměny nebo minimalizovat úrokové sazby. 
JetBlue představuje 3 nové kreditní karty pro nové žadateleLetecká společnost již pro existující držitele karet oznámila novou kreditní kartu. Nyní JetBlue a Barclaycard připravily 3 nové karty pro všechny ostatní. 
Jak nízké Do New York-oblast letištích hodnocení pro dovolenou cestování?Tři hlavní letiště v New Yorku se v analýze nejlepších středisek pro rekreační cestování nezúčastnily dobře. Dvě z nich byly ve spodní části pěti. 
Kdy je správný čas otevřít účet společné kreditní karty se svým domácím partnerem?Naše stránky jsou bezplatným nástrojem k nalezení nejlepších kreditních karet, cd sazeb, úspor, kontrolních účtů, stipendií, zdravotní péče a leteckých společností. Začněte zde maximalizovat své odměny nebo minimalizovat úrokové sazby. 
Je možné získat účet společné kreditní karty?Zatímco někteří vydavatelé platebních karet nabízejí funkční ekvivalent společného účtu, obvykle jej nenazývají tímto jménem, takže spotřebitelé jsou zmateni. 
Debetní kreditní karta: Má jednu práciVyřazením zůstatků pomocí karty pro dluh - to znamená karty s intro 0% nabídkou propadnutí na propadnutí - můžete ušetřit stovky. | ||