Klientský vztah k úspěchu restaurace
RESTAURAČNÍ DEN| BISOS, Středomořská restaurace
Zipper's Beachfront Restaurant je trochu mimo zbitou cestu a není to nic jiného, než skvělé oceánské pohledy s laskavým svolením Matka příroda. Majitel restaurace, Tony Magdaleno (aka "Big Tony"), je mini-celebrita. Můj manžel a já jsme před deseti lety představili Zipperovi a "Velkému Tonu" někteří přátelé, kteří vlastnili druhý domov v Cabo. Teď, každý rok, když se vrátíme, Zipper je na našem seznamu "musí udělat". Velký Tony nás vždycky pamatuje. Jakmile nás uvidí, přichází na náš stůl, aby nám přivolal a přivítal nás zpět. Samozřejmě, to je také důvod, proč se lidi jako my znovu a znovu vracejí. Big Tony se cítí jako zvláštní.
Během jednoho z mých výletů jsem se rozhodl promluvit si s Big Tonym o tom, jak si vybudoval své podnikání a jak se mu daří nadále uspět s takovou konkurencí. "Většina obchodů pochází ze slov z úst a nikdy nezapomenu na obličej," vysvětlil. "Je důležité, aby se zákazníci opakovali."
Určitě to dělá trik u Zipperova. Více než 60 procent zákazníků restaurace je turisty. Od té doby, co Tony spustil restauraci před 14 lety, říká, že sledoval, že rodiny přicházejí s malými dětmi, které jsou nyní pěstovány a vracejí se s vlastními dětmi. "Velmi se mi to líbí," řekl s velkým úsměvem.
Velký Tony je také značkou v sobě a sám. Je tu karikatura Big Tony vyobrazená v táborech a značkách restaurace, která zahrnuje slavný Tonyův slogan "Sale y Vale", který podle mého názoru nemá žádný význam - s výjimkou Zipperova.
Vytváření základny věrných zákazníků neznamená, t vyžadují obrovský marketingový rozpočet. Postupujte podle příkladu Big Tonyho. Zipper nemá webové stránky a Tony netráví spoustu peněz na reklamu. Nicméně, během nejpomalejších měsíců cestovního ruchu v Cabo, stále najdete pohodlný dav u Zipper's. Big Tony chápe důležitost budování loajální zákaznické základny tím, že se lidé cítí zvláštní. Proto, pokud jste někdy v Cabo a máte možnost se podívat na Zipper, můžete se spolehnout na to, že Big Tony pracuje v místnosti. Řekněte mu, že jsem vám přivítal
Pokud byste chtěli získat více informací o tom, jak vytvořit zákaznickou základnu v restauracích, aniž byste porušili banku, dovolte mi, abyste se s vámi podělili o nějaké zdroje.
členové budují věrnost zákazníků a nacházejí finanční úspěchy. Organizace například sponzoruje webové semináře pouze pro členy, které vám umožňují učit se od odborníků v oboru. Programy obsahují přehled o nových trendech, ekonomických podmínkách, řízení peněžních toků, efektivních cenových strategiích, inovativních marketingových a propagačních programech. Kromě toho můžete komunikovat s některými z vedoucích pracovníků v podnikání, abyste se mohli poučit ze zkušeností ostatních. Každoroční konference a obchodní přehlídka NRA je populární průmyslovou událostí, kde můžete zapojit se do sítě, naučit se nové techniky pro marketing a vývoj menu a najít nejnovější produkty, které vám pomohou budovat vaše podnikání.
CoverBoom.com je především vývojem webových stránek a on-line strategie pro restaurace, ale také nabízí bezplatné, vzdělávací webináře. Webové semináře jsou prezentovány odborníky v oblasti online marketingu. Například nadcházející událost vás naučí vytvářet online loterie na Facebooku, abyste přilákali nové obchody.
MarketingProfs.com je zdroj, který nabízí praktické know-how, které vám pomůže na trhu s vašimi produkty a službami, a to jak chytřejšími, tak lepšími. Zatímco materiál je určen pro všechny typy firem, stránky poskytují obsah specifický pro restaurace. Najdete zde užitečné informační bulletiny, semináře, fóra a konference, které vám pomohou navrhnout inteligentní marketingové strategie, které pro vás budou fungovat.
Nakonec navštívte stránku YourYourBiz.com. Máme informace, tipy a inspirativní příklady toho, jak si majitelé malých podniků, jako jste vy, přivedli své podniky na další úroveň. Najdete zde řadu segmentů vytvořených pro restauraci a pohostinství, včetně pokrytí minulých konferencí NRA a vytváření obchodního snu prostřednictvím vlastnictví restaurace.
