Naléhavý fond, který můžete jíst

Peněžní prostředky vám pomohou přežít mimořádnou událost, ale ušetřit tolik, jakou finanční poradci obvykle doporučují - výdaje za tři až šest měsíců - mohou trvat roky. Můžete si vyrobit jedlý nouzový fond mnohem rychleji.

Dobře zásobená komora vám může pomoci:

• Přežívejte přírodní katastrofu nebo prodloužené zatemnění
• Projděte úsek nezaměstnanosti
• Ujistěte se, že pro večeři vždycky máte něco chutného
• Ušetříte-li peníze správně

Klíčem k tomu, aby to bylo správné: Uložte to, co jíte, a jíst, co ukládáte.

Můžete strávit stovky nebo dokonce tisíce dolarů na krabičce pro jídlo, která má 10, 20 nebo dokonce 30 let trvanlivost. Je pravděpodobné, že tyto předem zabalené verze budou obsahovat věci, které vy nebo vaše rodina nebudete jíst. Potraviny, které nejsou jedeny, jsou zbytečné peníze.

Jste mnohem lepší, než si budete zásobovat potraviny, které se vám líbí, a pak je budete používat, nakupovat inteligentně a doplňovat je. Váš první cíl může být dvoutýdenní zásobování potravinami, což doporučuje Federální agentura pro řešení mimořádných událostí, aby každá rodina zůstala na dosah ruky. Jakmile to máte, uvažujte o zvýšení dodávek v průběhu času na jeden až tři měsíce. (Doporučujeme stejnou počáteční a malou strategii pro vybudování nouzového fondu v hotovosti.)

Zde je návod jak začít:

Vytvořte dvoutýdenní nabídku. Zapište si, co byste krmili svou rodinu na snídani, oběd a večeři každý den po dobu 14 dní. Nezapomeňte na příbory, nápoje a dezerty. Je v pořádku opakovat jídlo, pokud to je to, co děláte v mimořádných situacích. Nezapomeňte zahrnout vodu: nejméně jeden galon na osobu a den.

Stres - otestujte nabídku. Kolik jídel byste mohli připravit s přísadami, které nevyžadují chlazení? Bez ní by potraviny v chladničce vydrží asi jeden den, v mrazáku dva nebo tři. Stravy - čerstvé ovoce, zelenina, mléčné výrobky - nemusí být k dispozici. Jaké suroviny můžete nahradit? Některé potraviny, které najdete v supermarketu, mají dlouhou životnost, jako je rýže, sušené fazole a konzervy. Ostatní, jako jsou vejce, mléko, zelenina, ovoce a maso, jsou k dostání v sušené nebo lyofilizované formě od společností, které se specializují na pohotovostní potraviny, jako jsou farmy Augason a Mountain House.

Rozhodněte se, která z těchto změn můžete skutečně tolerovat. Práškové mléko je příkladem něčeho, co je teoreticky skvělé, ale někteří lidé se v realitě stávají vzpurnými. Moji rodina ji používá k pečení, a my udržujeme stabilní mandlové mléko kolem, aby se napili. Stejně tak konzervované ovoce a vegetariáni nejsou našimi oblíbenými, ale používáme je v dezertech a džusu.

Přemýšlejte o tom, jak si připravíte každé jídlo. Pokud je plyn a elektřina venku, budete potřebovat nějaký způsob, jak zahřát jídlo, jako je kachlová kamna nebo gril. (Vždy se vařte venku, je to bezpečnější.) Mezi potřebnými přísadami a časem vaření, některé jídla - jako je mořská dortka, kterou si moje dcera miluje - prostě nejsou praktické nouzové možnosti, takže nahradíme jiné, jako jsou špagety a masová omáčka, a vařit.

Vytvořte seznam složek. Jakmile se ujistíte o konečném seznamu jídel, ukažte každou ingredienci na každé jídlo a kolik toho budete potřebovat. Jedna porce ovesné mouky je například napůl šálek, takže budete potřebovat dvě šálky pokaždé, když budete sloužit čtyřem osobám - plus další dvě šálky náhražky mléka, osm polévkových lžic hnědého cukru a čtyř malých krabic rozinky nebo jakéhokoli ovoce, které plánujete sloužit.

Nezapomeňte na lahůdky. Komfortní potraviny a známé chutě vám mohou pomoci v těžkých časech. Káva a čaji pijáci budou chtít dostatek zásob, ale všichni by mohli ocenit horkou čokoládu, sladidla, koření, koření a tvrdé bonbóny.

Zjistěte, kam ho udržet. Lidé mohou získat kreativitu o skladování v malých prostorách, parkování nouzových potravin pod lůžky nebo za posezeními. Raději bych měl jídlo, kde to vidím a připomínám si, abych ji použil, a tak jsem vyčistil nějaké staré spotřebiče z kuchyně a přidal nějaké otevřené regály do naší prádelny.

Vyplňte komoru. Porovnejte to, co potřebujete s tím, co máte, a začněte nakupovat a vyplňte mezery. Použijte kupony a tržby postupně. A pak:

Použijte, co máte. Jednou týdně nebo tak, použijte část zásob. Nemusíte vytvářet nouzové jídlo nebo ho vařit venku; stačí použít ingredience pro jednu z jídel, počínaje věcmi, které jsou nejblíže ke dni vypršení platnosti. Vzhledem k tomu, že vaše dvoutýdenní zásobování potravinami zajišťuje 42 pokrmů, vyčerpání jídla za každý týden nebo dva bude znamenat, že se během ročního období budete zásobovat ročně.

Liz Weston je certifikovaným finančním plánovatelem a zpravodajem na Investmentmatome, osobním finančním webu a autorem vašeho kreditu. Email: [email protected]. Twitter: @lizweston.

Tento článek napsal Investmentmatome a byl původně vydán The Associated Press.