Holiday Hosting Tipy na to, abyste byli v bezpečí, pojištění, pokud se vám líto

Většina neúspěchů v kuchyni dělá příběhy později. Vzpomínáte si na dobu, kdy jste si mysleli, že česnek má znamenat celou žárovku?

Ale opravdové neštěstí na vaření, jako jsou horké opečené krůty nebo nemocní hosté, nejsou tak zábavné.

Zde je, jak pojištění funguje, když se věci zhoršují, plus tipy, jak zůstat v bezpečí.

Rozptýlené vaření: recept na katastrofu

Vaření je hlavní příčinou domácího požáru, podle National Fire Protection Association. A svátky jsou pro ně vrcholovou sezonou, říká Scott Humphrey, druhý viceprezident pro kontrolu rizik pro pojištění cestujících.

Podle údajů Travellerů od roku 2012 do roku 2016 se u domácích požárů zvýšil v průměru o 12% v týdnu od Vánoců až do Silvestra ve srovnání s typickým týdenním obdobím.

"Obzvláště během prázdnin, při přípravě na párty jsme multitasking a někdy zapomínáme na bezpečnost," říká Kim Holland, státní zástupce zemědělské společnosti v Hayward v Kalifornii.

Pojištění majitelů domů pokrývá strukturální škody a pojištění domácností i nájemců kryje škody na majetku, jako je nábytek a oděv. Zahrnují také další životní náklady, například hotelové účty, pokud je domov neobyvatelný během jeho opravy.

Tipy

• Sledujte, co vaříte. "To se často setkává," Gee, to je tak zřejmé, "říká Humphrey. Ale bezobslužné vaření je hlavní příčinou požárů v kuchyni, podle National Fire Protection Association. "Nezačněte vařit a pak jděte do prádla," říká.
• Udržujte prostor pro vaření bez hořlavých předmětů - pamatujte si na volné rukávy a vyhlaďte okamžitě mastnotu.
• Pokud dojde k požáru, udržujte dveře trouby v uzavřené místnosti a vypněte teplo. Pokud při spalování začíná oheň, plameny potřísněte víkem. Nenoste nádobu od sporáku, říká Humphrey. Pokud tyto kroky nestačí k uhasení plamene, evakuujte a zavolejte 911.
• Hluboké smažení krůty? Postupujte podle pokynů pečlivě, říká Humphrey, a udržujte fritézu mimo dům, palubu, garáž a další budovy.

Příliš mnoho svátek: hosté se nadměrně naslouchají

Kdekoliv se jíst, je třeba pít. Pokud host pocítí alkohol u vás doma, pohání a způsobí nehodu, můžete čelit následkům. Přestože byste nenesli zodpovědnost za zranění opilého řidiče, v závislosti na státních zákonech byste mohli být odpovědní za zranění ostatních účastníků nehody, podle Institutu informací o pojišťovnictví obchodní skupiny.

Pojištění domů obvykle zahrnuje pojištění odpovědnosti za likvidaci alkoholu, které by vaše zákonné náklady zaplatilo až do výše pojistného limitu v případě, že by vás žaloval oběť úrazu. Limity jsou obvykle 100 000 až 300 000 dolarů, říká ústav. Zkontrolujte zásady týkající se vyloučení, omezení a podmínek.

Tipy

• "Máte plán, jak se vaši hosté dostanou domů, pokud podáváte alkohol," říká Holland. To může zahrnovat uspořádání taxíků, sdílení jízdních kol nebo pozvání lidí k přespání.
• Před večírek diskutujte s vašimi hosty o tom, kdo budou určení řidiči, a nabídněte řidiči výhody jako speciální dezerty, říká Holland.
• Podáváme spoustu jídel a nabízíme nealkoholické nápoje.

Nejhorší noční můra šéfkuchaře: otrava jídlem

Je to jedna věc, kdy se lidé nelíbí vaření, ale je to jiné, pokud se zhorší. Zajištění lékařských plateb v rámci pojištění domova nebo nájemce by zaplatilo zdravotní výdaje hostů až do výše limitů, pokud se u vás v domě nemocné nebo zraněné. Limity jsou obvykle mezi 1.000 a 5.000 USD na osobu.

Pojištění domácností a nájemníků zahrnuje také krytí odpovědnosti, které by vám zaplatilo vaše náklady na obranu a jakékoliv soudní odměny, pokud vás host žaloval. Limity odpovědnosti obvykle začínají kolem 100 000 USD za incident. Další pokrytí odpovědnosti můžete získat dodatečně.

Tipy

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí radí:

• Umyjte si ruce po manipulaci se surovým masem nebo vejci a nezmrzlou zeleninou a před a po přípravě jídla, jídla nebo pití.
• Použijte pasterizovaná vajíčka pro vajíčka a další recepty, které vyžadují syrové vejce.
• Udržujte studená jídla studená a horká jídla horká. Chladí zbytky do dvou hodin.
• Bezpečné chlazení v chladničce nebo ve studené vodě, které se mění každých 30 minut - nikdy při pokojové teplotě.
• Použijte teploměr, který chcete okamžitě číst, abyste se ujistili, že jsou potraviny plně vařené.