Příběh o úspěšném podnikání pro malé firmy: McClouary Bros.

Příběh McClary Bros. Pitting Ointars je příběh růstu, evoluce a některých chutných místních ingrediencí.

Jess McClary byla v gastronomické škole, když začala v roce 2012. Začala jako domácí pečivo. Ale její nápad na podnikání se brzy vyvinul do výroby pití octů, poté, co se McClaryová unavila vzít všechny skvělé, čerstvé místní složky metropolitní oblasti v Detroitu a "zasypala je maslem, moukou a cukrem".

"Možná to nebyla ta nejvíce zdravá věc, a já jsem se necítila skvěle, abych to udržel," říká McClary, který jmenoval firmu po svých čtyřletých dvojčatech, Jackovi a Benovi. "Chtěl jsem být schopen lépe předvést místní ingredience."

Tradičně známé jako "keře", pití octů jsou nealkoholické koktejly a soda mísiče naplněné ovocem, kořením a bylinkami. Byly to běžné v Anglii a Koloniální Americe v 17. a 18. století a v uplynulých letech se setkala s popularitou, zejména mezi koktejlovými fanoušky.

McClary začal vyrábět octy v létě 2013, ve společné kuchyni, která byla denně v pekárně a kavárně, a v pracovním prostoru společnosti v noci.

Společnost toto nastavení používala déle než rok. V loňském létě přešlo na spolupráci s výrobcem a distributorem. Systém fungoval dobře a společnost za velmi krátkou dobu značně rostla.

Pak McClary spatřil problém.

Záležitosti nabídky a poptávky

McClary napsal plány prodeje společnosti na rok 2014 před začala pracovat s distributorem. Neuvažovala o tom, jak rychle bude společnost potřebovat, aby uspokojila poptávku, kterou generuje síť zákazníků distributora.

Stručně řečeno, zdálo se, že McClary Brose nebude schopen produkovat dostatečné množství, aby splnil potřeby distributora.

"Do produkce jsme dali mnohem více věcí a nepředpokládali jsme, že objednávky přicházejí mnohem rychleji … protože to byl náš první vztah s distributorem," říká McClary.

Den víkendů v den díkůvzdání, který byl jedním z nejrušnějších období roku, se rychle blížil. Kruhy trvat několik týdnů, než to udělají; společnost nemohla jen urychlit výrobní proces. Musel zvýšit svou výrobní kapacitu.

McClary Bros. potřeboval financování - a potřeboval to rychle.

"Nečekali jsme, že poptávka bude tak vysoká, jak byla. A v té době jsme dostali nějaké místní média a tiskové zprávy, takže jsme dostávali další online objednávky a dotazy, "říká McClary. "Prostě jsme nebyli tak připraveni, jak jsme si mysleli, že bychom byli."

Zapnutí služby OnDeck pro pomoc

V případě velmi šťastného načasování společnost McClary právě obdržela e-mail, v němž se zmínil o společnosti OnDeck, poskytovateli online půjček, který poskytuje malým podnikům termínované úvěry a úvěry.

Termínované půjčky společnosti OnDeck se pohybují v rozmezí od 5 000 do 250 000 dolarů se splatností od tří do 24 měsíců. Aby se podniky mohly kvalifikovat, musí být v provozu alespoň jeden rok a mají roční příjmy ve výši 100 000 USD. Majitel firmy musí mít podle společnosti alespoň 500 kreditních bodů.

"Můžeme vám poskytnout půjčku za 24 hodin - to je opravdu důležité pro malé podniky, které mají příležitost rozvíjet své podnikání a potřebují rychlé financování," říká Andrea Gellert, senior viceprezident marketingu společnosti OnDeck. "Nastane příležitost a nemáte týdny a týdny na to, abyste počkali na odpověď."

McClary se v úterý obrátil na OnDeck prostřednictvím e-mailu. Říká, že mluvila ve středu s úředníkem s úvěry a musela poskytnout bankovní výpisy za tři měsíce.

Druhý den a půl McClary říká, že úředník s úvěry jí sdělila otázky ohledně jejího podnikání, které "nebyly přesně zřejmé z našich bankovních výkazů a pomohly jim pochopit strukturu obchodu a peněžní tok."

"Oni prošli všemi informacemi, a to bylo v pátek, kdy peníze byly propojeny na můj bankovní účet," říká McClary. "Takže to bylo méně než týden - jako tři nebo čtyři dny. Byli jsme v procesu žádosti o tradičnější půjčku s organizací mikrofinancování v komunitě v Michiganu, ale to byl mnohem daleko zdlouhavější proces."

Rychlejší, i když dražší

McClary požádal o termínovaný úvěr ve výši 15 000 USD a obdržel ji s devítiměsíčním termínem, 17% jednoduchou úrokovou sazbou a 2,5% původním poplatkem. OnDeck říká, že pokud byste proměnili devítiměsíční období na roční období a činili by poplatky, roční procentní sazba (APR) by byla 49,9%.

"Je jistě vyšší než ostatní úvěrové možnosti, které existují, ale nikdo z nich nebude tak rychlý," říká McClary. "Věděli jsme, že by to bylo ztracené příjmy a ztracené příležitosti, kdybychom to neudělali."

Úvěr měl být splácen s platbami ve výši 92,86 dolarů každý pracovní den, odepsaný přímo z bankovního účtu, což usnadňuje splácení úvěru, říká McClary.

"Můj peněžní tok během tohoto čtvrtletí se postupně zvyšuje, takže denní splátky mají menší dopad na denní peněžní tok než na velké platby," říká."Abych byl upřímný, stalo se tak rutinou, že jsem přestal všimnout si, že splácím půjčku. … Takže zatímco to nakonec má stejný dopad na mé spodní linie, je to méně stresující než měsíční platby."

Celá částka úvěru byla použita k výrobě více produktů k uspokojení poptávky. McClary zasáhla své baličky a dodavatele pro další lahve a etikety, když očekávala nové financování. Všechno se začalo vrátit zpět do produkce následující týden. O tři týdny později společnost měla produkty připravené jít na velký víkend v Den díkuvzdání.

Chuť úspěchu

Výsledky byly fenomenální: společnost McClary Bros. byla schopna splnit své prodejní prognózy pro rok - a také dokázala uvolnit novou brusinkovou chuť.

"Vzhledem k tomu, že jsme v té době v roce 2009 mohli mít nějaký chvětý prostor, rozhodli jsme se, že na prázdniny uděláme malou dávku brusinové chuti," říká McClary. "Obvykle jsou naše láhve 18 dolarů každý, nebo dva za 30 dolarů. Jednalo se o 10 až 20 případů prodáno za 25 dolarů za láhev a prodávali jsme je všichni o víkendu. A my bychom nebyli schopni mít takovou chuť, kdybychom neměli toto financování, aby se věci dostaly v říjnu."

Od ledna 2014 do ledna 2015 dosáhl růst tržeb 200%. Společnost byla ve zhruba 85 pobočkách před Dny díkůvzdání 2014 a nyní je v 180 místech a rostou, říká McClary. Borůvová příchuť bude brzy trvalou nabídkou.

"Jsme široce distribuováni po Michiganu a Gruzii. Od března budeme v Chicagu a my přinášíme do New Yorku a Bostonu pro duben, "říká McClary. "Značka se stává stále dostupnějším a lidé pijí více našich výrobků, takže jsme opravdu vzrušující, abychom zjistili, jak daleko můžeme tento rok tlačit a kolik lidí můžeme pít naše octy."

Tipy pro další malé firmy

McClary říká, že nyní ví, co od jejích distributorů očekává, a nabízí podobné rady i dalším majitelům malých podniků.

"Je to asi dobrý nápad mít od distributora očekávání, jak rychle se otočíte a chcete další produkt a jak to bude vypadat," říká McClary.

"A držte to v kontextu ročního období, o kterém mluvíte. Problém, který jsme měli, byla, že jsme vedli do prázdnin, "říká. "Všichni prodejci, kteří prodáváme naše výrobky v obchodech prostřednictvím distributora, všichni chtěli hromadit na výrobky také. Nemůžeš vědět všechno, co se stane."

Jakmile McClary uvidí, kdo nese své výrobky, okamžitě se na ně dostane, aby se lépe seznámil s tím, co dělají, jak se cítí, jak se to děje, co se děje a co dělají s tím.

"Neočekávali jsme obchody, které by chtěly udělat velké displeje, a to by si vyžádalo spoustu produktů. Vědět, že hned by bylo velmi užitečné, "říká.

Hledáte-li začít nebo růst vlastní podnikání a potřebujete pomoc s financováním? Nezapomeňte porovnat věřitele zde:

Porovnejte obchodní půjčky Steve Nicastro je personální spisovatel, který pokrývá osobní finance Investmentmatome. Sledujte ho na Twitteru @StevenNicastro a dále Google+.

Obrázky s laskavým svolením McClary Bros. Pitting Vinegars: Společnost "Michigan Apple Pie" chuť a zakladatelka Jess McClary s některými z čerstvých místních ingrediencí, které jdou do produktů.