"Guacapocolypse?" Chipotle a jak změna klimatu může ovlivnit spotřebitele

Svatý guacamole! Internet byl zneužíván ve středu přes zprávu, že populární mexický restaurační řetězec Chipotle zahrnoval rizikový faktor ve své výroční zprávě, že změna klimatu by mohla zasáhnout své menu - konkrétně schopnost nabídnout guacamole.

"Zvýšení kolísání počasí nebo jiných dlouhodobých změn v globálních klimatických změnách, včetně všech změn spojených s globální změnou klimatu, by mohlo mít významný dopad na cenu nebo dostupnost některých našich složek," uvedla společnost ve své výroční zprávě, Měsíc. "V případě nárůstu nákladů s ohledem na jednu nebo více našich surovin se můžeme rozhodnout dočasně pozastavit poskytování položek menu, jako je guacamole nebo jeden nebo více našich sals, spíše než platit zvýšené náklady na přísady."

Položka, kterou pozdní úterý zvedla liberální webová stránka Think Progress, se rychle dostala do viru - a Chipotle se stejně rychle pokoušel vypořádat se s obavami.

"To není nic jiného než zveřejnění rutinního rizikového faktoru. Obloha neklesá, "řekl mluvčí Chipotle Chris Arnold CNNMoney. "To bych si moc nečetl."

Společnosti pravidelně předpovídají extrémní rizika ve svých firemních podáních, poznamenává Ben Popken z Today Money. "Například, Microsoft uvádí" nedostatek součástí "a McDonald's cituje" teroristické útoky "jako rizikové faktory. Neexistují však žádné příběhy o tom, jak by Microsoft mohl vyčerpat Xboxy, nebo jak by teroristé mohli vynaložit náklady na Big Mac."

Pravda že. Je však také pravda, že společnosti již na chvíli plánují rizika na změnu klimatu, což naznačuje, že i když odpůrci klimatických změn nadále bojují ve válkách o kultuře, zasedací místnosti mnoha světových společností berou vážně hrozbu. Společnost Investmentmatome se podívala na způsob, jakým odborníci tvrdí, že spotřebitelé mohou v budoucnu ovlivnit změnou klimatu.

Nedostatek surovin. Studie z roku 2006, kterou provedla laboratoř společnosti Lawrence Livermore, předpokládala, že zvýšení teploty by mohlo snížit produkce mandlí, vlašských ořechů, pomerančů, hroznů a klíčových faktorů pro guacamole-avokados přibližně o 40%. Špičkové suroviny, které jsou citlivé na změny počasí, zahrnují kůži, výrobky z papíru, fosilní paliva, přírodní tuky a oleje, bavlnu a jiné zemědělské produkty.

Změna nákupu sezónního oblečení. Zimní kolekce, splňte jarní oblečení. Nesprávné meteorologické vzorce by mohly odfouknout tradiční módní sezóny. Podle firemních zpráv, které společnost Surveillance for Social Responsibility prozkoumala v roce 2011, společnosti zabývající se oděvními službami, jako jsou společnosti Limited, Billabong a H & M, zahrnovaly ve svých firemních zprávách riziko, že tradiční cyklistické cykly naruší a přinese "méně výrazné změny mezi ročními obdobími a teplejšími teplotami."

Odtud se tam nemůže dostat. Podle společnosti BSR od společnosti jako Target, Office Depot a Wal-Mart konstatují, že extrémní povětrnostní události a stoupající hladina moří by mohly zasáhnout pobřežní oblasti, poškodit obchody a případně ovlivnit schopnost spotřebitelů dostat se do obchodů.

Rozložení dodavatelského řetězce. V globální ekonomice mají extrémní povětrnostní jevy v jednom koutě světa vliv na cenu a dostupnost produktů v řadě. Když rekordní povodně v roce 2011 zasáhly oblast Queensland v Austrálii, cena výroby oceli vyskočila po celém světě, protože země produkuje asi dvě třetiny světového koksovatelného uhlí, což je základní prvek výroby oceli.

"Dědeček, co je sněžení?" Zimní sporty zasáhly. Těžko si to představit vzhledem k chladné zimě po většinu země, ale severní polokoule má mnohem méně sněhu než před 50 lety - ztráta milionu čtverečních kilometrů jarního sněhu, podle New York Times. To by mohlo zasáhnout velkou globální událost: zimní olympijské hry. Nedávná studie vedená klimatologem Danielem Scottem, profesorem globálních změn a cestovního ruchu na University of Waterloo v Ontariu, zjistila, že vzhledem k aktuálním tempům oteplení v 19 městech, které hostily minulé zimní hry, bude jen 10 hry do roku 2050.

Pojistné vzrůstá s teplotami. Zpráva minulého roku od pojišťovacího giganta AIG konstatuje, že pojišťovny v roce 2011 reagovali na 99 prohlášení o katastrofách v USA v souvislosti s povětrnostními událostmi, které překročily předchozí rekord 81, který byl stanoven před rokem. "Stejně znepokojující je skutečnost, že kromě hurikánu Sandy se v roce 2012 objevilo 34 000 místních rekordních vysokých teplot v USA, stejně jako rozsáhlé vlny horka a rozsáhlé sucho ve spodních 48 státech," uvedla zpráva s názvem "Podnebí Změna: výzva k zajištění ochrany životního prostředí v pojišťovnictví. "Vzhledem k tomu, že se počet extrémních povětrnostních událostí zvyšuje, je to dobrá sázka, že náklady na pojistitele budou předány zákazníkům.

Ilustrace Brian Yee