Cafe Bistro Cafe Business Suite Vzorek - Shrnutí |

Executive Summary

Watertower je full-service restaurace / kavárna se nachází v oblasti Sweet Auburn v Atlantě. V restauraci se podává kompletní nabídka moderního jídla "pohodlí" ovlivněného afrických a francouzských včelařských tradic, ale vycházejí z časově uznávaných receptů z celého světa. V kavárně v The Watertower najdete kavárnu s dezertním barem, časopisy a prostor pro živé umělce.

Watertower bude vlastnit a provozovat společnost Watertower LLC, společnost s ručením omezeným v Georgii, kterou spravuje David N. Patton IV, obyvatele zóny posílení pravomocí. Členové LLC jsou David N. Patton IV (80%) a Historic District Development Corporation (20%).

Tento podnikatelský plán nabízí finančním institucím možnost přehodnotit naši vizi a strategické zaměření. Rovněž poskytuje podrobný plán pro zahájení podnikání, vytváření příznivých prodejních čísel, hrubé marže a ziskovosti.

Tento plán obsahuje kapitoly o společnosti, produktech a službách, zaměření trhu, akční plány a prognózy, správní tým a finanční plán

Potřebujete aktuální grafy

Doporučujeme používat LivePlan jako nejjednodušší způsob, jak vytvořit grafy pro svůj vlastní obchodní plán

Vytvořte si vlastní podnikatelský plán

1.1 Cíle

1. Prodej se blíží a překonává 1,9 milionu dolarů do konce prvního roku
2. Cílení a udržování čistého zisku nejméně 14% do druhého roku
3. K pěstování měsíčního prodeje dosáhne 167 000 dolarů do konce čtvrtého měsíc operace a 220.000 dolarů měsíčně do konce prvního roku provozu

1.2 Mise

Koncepce Watertower je postavena na úspěšných příbězích mnoha neformálních restaurací a kaváren v Atlantě. Hotel Watertower, který se nachází v čtvrti Sweet Auburn v Atlantě, přiléhající k rozvoji obytných podkroví Studioplex na Auburn, poskytuje dostupné a cenově dostupné vysoce kvalitní potraviny, kávové produkty a zábavu tisíce obyvatel a návštěvníků hotelu, poloměr. Včas se Watertower stane "cílem" volby pro mnoho obyvatel větší metropolitní oblasti Atlanta, stejně jako pro četné návštěvníky mimo město.

Zařízení bude poskytovat "kompletní, kvalitní "večerní zážitek pro ty, kteří hledají něco, co se rychle stává populární mezi hosty v Atlantě. Nejen, že patroni budou moci jíst na "komfortním" jídle na základě časově uznávaných receptů z celého světa, tak to udělají v zařízení, které obsahuje dostatek terasového prostoru pro oblíbenou zábavu obyvatel Atlanty: stolování v restauraci alfresco. Patroni budou mít také možnost vychutnat si kávu, zákusky a živou zábavu v kavárně The Watertower nebo uvolněnou hru bocci v zahradách, které se nacházejí v sousedství terasového prostoru.

Cílem kavárny je jednoduché. Poskytne to naprosto sofistikované, smyslné, ale neformální jídelní a / nebo kavárny pro mnoho Atlantánů a návštěvníků, kteří častěji navštěvují neformální jídelní místa a zábavní zařízení. Bude to cenná akce pro patrony, která povzbudí je k návratu při mnoha příležitostech. Nabídka bude obsahovat výdatné jízdné typu, který je často mimo dosah typického mladého profesionála … mimo dosah, protože čas mu často brání ve vaření srdečných jídel, jako jsou ty, které jsou uvedeny na našem menu. Významně bude The Watertower poskytovat mnohem potřebnou maloobchodní kuchyňskou operaci založenou na sousedství, která je v současnosti nedostupná na jižním konci sousedství čtvrté čtvrti v Atlantě. Nejenže se předpokládá, že podnik vytvoří 21 nových pracovních míst, partnerství odpovědné za vytvoření The Watertower bude vytvářet dodatečné příjmy, které budou specificky věnovány pomoci Historické rozvojové společnosti v jejích snahách přinášet cenově dostupné bydlení, nová pracovní místa a obchodní činnost Staré čtvrté oddělení.

1.3 Klíčem k úspěchu

Klíčem k úspěchu v tomto oboru jsou:

Kvalita výrobku: Jídlo, kávové nápoje a zábava jsou naše produkty. Musí mít vysokou kvalitu a hodnotu.

1. Služba: Naši patroni platí, že mají dobrý čas. Jejich zkušenost bude trpět, pokud služba není nejvyšší kvality. Každý člen personálu bude zdvořilý, efektivní a pozorný.
2. Marketing: Budeme muset cílit na naše publikum brzy a často. Zatímco podnikání se nachází na centrálním a přístupném místě, mnoho lidí bude muset být opětovně uvedeno do sousedství národního historického místa Martina Luthera Kinga a Auburn Avenue.
3. Management: Budeme muset mít pevné uchopení potravin, nápojů a nákladů práce. Zážitky v jídelně, zábavě a kavárně musí být poskytovány způsobem, který nejenže povzbudí opakování podnikání, ale povzbudí doporučení typu word-of-mouth ostatním. Správný inventář, řízení zaměstnanců a kontrola kvality jsou klíčové.