Nejlepší dárky na vděk pro zdravou výživu

Den díkůvzdání je čas na slavení jedné z nejočekávanějších jídel roku s rodinou a přáteli. Pro mnoho Američanů je dovolená také perfektní výmluvou, že se zbaví svých dietních standardů.

Rada pro kontrolu kalorií odhaduje, že Američané jdou kolem 4500 kalorií na den krůt, včetně nápojů a stálého hnízdění na občerstvení. To je více než dvojnásobná doporučená dieta pro 2 000 kalorií denně pro většinu dospělých.

Ale i když jste mezi mnoha lidem, kteří nebudou počítat kalorie této díkůvzdání, možná budete chtít vědět, které položky omezit. To je místo, kde přijde tvůj přítele.

Nalezli jsme recepty na nejoblíbenější pokrmy z díkůvzdání a smažili čísla, abychom zjistili, která je nejzdravější a která je nejméně zdravá. Jako metrika byly použity kalorie, tukové gramy a bílkoviny a přestože mnoho regionů a kultur přináší do jídelního lístku vlastní tradiční jídla, přidali jsme se k klasickému menu. Zde je, jak se každé jídlo řadí, s nejzdravějšími na č. 1.

Celkově jestliže jste jedli jednu porci každé položky v seznamu, jedli jste celkem 4,747 kalorií, 253,5 gramů tuku a 212 gramů bílkovin. Ale je jisté, že vaše jídlo déčků se bude lišit alespoň poněkud ze seznamu a většina lidí nebude mít jak hluboké smažené a pečené krůty.

To je dobré, jelikož oba druhy krůty jsou dvěma nejvíce kalorickými položkami v nabídce. Hluboce vyprážená krůta je nejvyšší při 603 kalorií na 5,5 unce, ale pražená krůta je stále 545 kalorií stejné velikosti. American Heart Association doporučuje jíst pouze 3-unce porce masa na jídlo, ale kuchaři mohou počítat s téměř zdvojnásobením této velikosti porce pro dovolenou.

Obecně platí, že maso má více kalorií, protože je živiny husté, s množstvím bílkovin zabalených do každé unce. Bílkoviny jsou dobré pro vás, ale stále mají kalorie, takže všechny tři masové pokrmy v dolní polovině seznamu kvůli počtu kalorií.

Může se zdát zvláštní, že dýňový koláč je zdravější než mnoho jídel. Tento rekreační dezert je 379 kalorií pro 1/8 plátku standardního koláče a má 14 gramů tuku, ale také nabízí 6 gramů bílkovin. Kontrastovat to s bramborovou kaší, 33 gramů tuku, nebo hluboce smažené krůty, s téměř 34 gramů tuku.

Zatímco v letošním roce nemusíte jíst dva druhy krůt, nereagujte na ptáka, protože se bojíte ospalosti. Zatímco obsahuje tryptofan, který může způsobit ospalost, Turecko nemá více aminokyseliny než kuřecí a méně než vepřové a sýrové.

Takže, co způsobuje, že ospalý klid po večeři díkůvzdání? To je jen účinek vašeho těla trávení všechno jídlo. Krevní a kyslíkové zásoby jsou odkloněny od mozku, což vede k ospalému nebo únavnému pocitu.