Co jsem se dozvěděl o podnikání prostřednictvím Blue-Collar Práce |

Být třicetičlenným americkým občanem střední třídy, je to téměř samozřejmé, že jsem pracoval v četných kapacitách. Mezi příklady pracovních míst, která jsem zadržel, patří příležitostná večeře v restauraci, obchod se suvenýry a v poslední době společný kancelářský prostor. Každé z těchto lokalit mělo své vlastní jedinečné uspořádání a kulturu. Některé z nich byly z různých důvodů upřednostněny. Až do pozdější doby jsem se dozvěděl, jak moc mě každé místo ovlivnilo a co mohlo být potenciálně vylepšeno, aby se zvýšila produktivita.

Dělník linky restaurace

Když jsem byl poprvé najat na tomto místě, nevěděl jsem, jak spletitý "zadní část domu" byl. Lineární kuchaři byli rozděleni do stanic zahrnujících "brojler", "střední" a "pečenou kuchařku". Pracovní plocha sama byla jen asi dva metry široká, s kuchyňským zařízením umístěným za pracovníky a vytápěným "hospodářstvím "Oblast před nimi. Další plocha pečiva byla umístěna nad grilem, kde byly připraveny kapky a tyčinky, z nichž některé dosáhly teploty přesahující 200 stupňů Fahrenheita.

Pracovníci se neustále překrývali a volali "za" nebo "nad" museli projít nebo něco z trouby nebo mikrovlnné trouby. Jednou jsem se dozvěděl o chybě v tomto uspořádání, když jsem byl svědkem vypalovací mísy brokolice, která byla položena na hlavu a krk pomocného asistenta. Tento zaměstnanec utrpěl popáleniny prvního a druhého stupně a okamžitě šel do nemocnice.

Bohužel to nebyl izolovaný incident. Mezi další otázky patří:

• Mikrovlnné trouby jsou umístěny příliš vysoko nad hlavami dělníků, což vede k podobným zraněním.
• Fritézy těsné blízkosti způsobují výlety a popáleniny
• Špatně navržené uspořádání jídel / koření, které vedlo k tomu, těla a ohýbání v nepřirozených pozicích.

Co by bylo možné udělat jinak

Bylo zjištěno, že některé faktory, jako je dostupný prostor, mobilita zaměstnanců a ergonomie, přispívají k podpoře bezpečnosti a účinnosti. Stručně řečeno, restaurace ztratila peníze tím, že měla zaplatit účet za navštěvování a zotavení nemocného zraněného zaměstnance a pracovníci museli pracovat další hodiny, aby vydělali méně pracovníka.

Bylo zjištěno, že tato restaurace by mohla výrazně snížit úrazy a úniky:

• Poskytnutí dalších dvou až tří stop pěší plochy přímo za pracovníky.
• Umístěte pece a mikrovlnné trouby na úrovni ruky, abyste eliminovali dosažení
• . pracovník by obvykle stál.

Bez ohledu na to, zda je operace nová nebo zavedená, měla by být účinnost a bezpečnost nejdůležitější při návrhu rozvržení restaurace. Popáleniny, řezy, vyvrtání a kmeny jsou běžné v kuchyni, přičemž více než 56% pracovníků v kuchyni hlásí tyto typy zranění, stejně jako dlouhodobé poruchy pohybového aparátu v důsledku opakovaného pohybu a kontinuálního ohýbání. Takže věnujte zvláštní čas tomu, abyste vytyčili svůj design restaurace pečlivě a vyzkoušejte jízdu nejdříve, abyste zjistili, zda je to efektivní a bezpečné.

Podívejte se také na: Volné restaurace, pekárny a kavárny Obchodní plány

dobrodružství jsem pracovala na posunu hřbitova v obchodě s potravinami. Krádež byl obrovský problém, zejména mezi zaměstnanci. Jeden pracovník dokonce šel tak daleko, že pomáhal jednomu zákazníkovi s krádeží více než deseti pivek. To, co se k tomuto stigmatu přidalo, bylo to, že obchod se nachází v neklidné čtvrti s problémy s drogami a gangy. Když jsem byl najat, jednal jsem jako "krtek" a pomohl vedení najít problémy v rámci vlastní infrastruktury. Byli objeveni a vyčerpáni neoprávněné zaměstnance a pomohl jsem vytvořit novou politiku obchodu s cílem snížit krádež. V době, kdy jsem se přestěhoval, krádež byla snížena o 80 procent a prevence ztráty a bezpečnost zůstal v centru pozornosti.

Podpora bezpečnosti a prevence ztrát

Přestože se v této lokalitě vyskytlo značné množství krádeží zákazníků, neexistují žádné diskontování oslabujících účinků, které neúprosné zaměstnanecké krádeže měly nejen já, ale i moji manažeři. Poté, co byl veden o problému vedením, vedl jsem vyšetřování a poukázal na červené vlajky, jak se ukázaly. Teprve později jsem zjistil, že většina těchto zaměstnanců měla nejen kriminální zázemí, ale také nebyla spokojena s pracovními podmínkami a vytvořila nebezpečný koktejl, který by mohl jen způsobit katastrofu.

Ve skutečnosti je to bylo zjištěno, že nespokojeni zaměstnanci ukrádají 50 miliard dolarů ročně z firem kvůli krádeži zaměstnanců, což lze do značné míry přisoudit nespokojenosti s jejich bezprostředním nadřízeným.

Způsoby, které mohou manažeři zlepšit nízkou morálku zaměstnanců, jsou:

Rozpoznat tvrdou práci

• Ukázat důvěru
• Provádět příklad
• Zavedením politiky nulové tolerance krádeže a vytváření pozitivního vztahu se svými zaměstnanci se motivace ke krádeži snižuje. problém s krádeží zákazníků lze účinně řešit. Být vědomý, proaktivní a pozitivní je skvělé místo pro manažery, aby začali.
• Podívejte se také na: Pět typů zaměstnanců, které najdete na startovní cestě a jak je spravovat

Úřadník

můj poslední pozici se nacházel v kancelářské budově, kde jsem se nekonečně snažil dělat si poznámky a doplňovat karafy. Mezi těmito úkoly bych spolupracoval s jinými myslitelkami, abych jim pomohl přijít s další skvělou myšlenkou na článek pro různé herní webové stránky. Můj okamžitý tým byl složen z asi čtyř dalších pracovníků a my bychom spolupracovali po celý den a vrátili se k našim individuálním úkolům hned poté.

Našel jsem práci, která splnila, zejména když jsem spolupracoval s mými spolupracovníky. Rozhovory, které jsme měli, by se mohly pohybovat od hloubky až po směšnost, někdy v okamžiku mrknutí oka. Avšak něco tak jednoduchého, jako je směr něčího, by mohl změnit tok komunikace, pro lepší nebo horší.

Proč to záleží

Společná kultura společnosti byla něco, o čem se tato firma denně snažila, od týmu struktura na umístění stolu. Protože to byla víceméně "tech" firma, použila nápady na rozvržení od jiných technologických firem, jako jsou Facebook a Mozilla, aby pozitivně ovlivnila psychologii pracovníků. Dále by měli zaměstnance provádět hodnocení osobnosti a shromažďovat týmy založené na těchto výsledcích a přiřazovat je ostatním, kteří je pečlivě doplňují.

Dalšími způsoby, jakými se tyto firmy podporují spolupráce a kamarádství jsou:

Podpora náročných

Vytvářet týmy od lidí, kteří si myslí jinak,

• Rozvíjení důvěry tím, že poskytuje zaměstnancům svobodu spolupracovat a přicházet s nápady dohromady.
• Vzhledem k minulosti s nesčetnými restauracemi a jinými záludnými pracemi jsem byl vyhozen mírnými změnami, které toto kancelářské prostředí mělo na mě. Kde neustálou spolupráci nemusí fungovat všichni, malé věci, jako je respekt a otevřenost, jdou dlouhou cestu v technologických společnostech, které propagují tento typ prostředí.
• Podívejte se také na: Co definuje vaši kulturu společnosti? > Bez ohledu na to, v jakém odvětví jste náhodou, jsem se dozvěděla, že vždy existuje prostor pro zlepšení. Být spolehlivý a nastavený ve vašich cestách zastaví inovace. Kdybych byl manažerem restaurace, všiml bych si zvýšených nákladů na zdravotní péči kvůli zraněním zaměstnanců, rychle jsem určil příčinu a učinil příslušné změny.

Kdybych byl manažerem supermarketu, přijal bych více přístup k řešení problému krádeže zaměstnanců místo toho, aby požádal o nový nájem, který by mi to udělal. To by mohlo zanechat kyselou chuť v ústech nového zaměstnance, i když jsem to osobně vzal jako kompliment. Manažer, který se zabývá situací, je v každém případě upřednostňován a umožňuje jim vést své zaměstnance příkladem.

A konečně, kdybych byl manažery v poslední firmě, na které jsem pracoval, byl bych i nadále povzbuzoval spolupráci mezi členy týmu a vyzval můj tým, aby se každý den naučil něco nového

Existuje něco, co byste jinak udělali majitel firmy v těchto odvětvích? Můžete nabídnout cenné pohledy na některé z těchto odvětví? Dejte mi vědět v níže uvedených komentářích!